Sobrino de Botin - O Restaurante Mais Antigo do Mund

Em maio de 2018, durante minha viagem para Madri - Espanha, tive a oportunidade de comer e um restaurante que é bastante único, literalmente. O restaurante mais antigo do mundo, poder visita-lo foi uma experiência gastronômica muito diferente, e vim aqui contar tudo para vocês sobre como foi.

O nome do restaurante é o Sobrino de Botin. Foi inaugurado em 1725 e foi passando de geração em geração, na mesma família, por mais de 290 anos, continuando em plena atividade.

#DicaDoDM:

É quase impossível conseguir ir à esse restaurante sem fazer uma reserva, então uma dica super importante é, quando estivar fazendo seu roteiro já deixe uma noite separada e faça sua reserva :)

Esperamos dois dias pela confirmação da nossa reserva, o que fez aumentar a expectativa de poder experimentar a culinária tradicional desse histórico restaurante.

Onde fica o Sobrino de Botin?

Além de tudo o que esse restaurante tem de especial, ele ainda é bem localizado. Fica no centro da cidade, ao lado da Plaza Mayor.

Endereço:  C. de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Espanha

Além de possuir uma excelente comida, o restaurante possui um menu variado, em que se destaca o maravilhoso cochinillo (pequeno leitão) à pururuca que desmancha na boca e é servido com batatas.

Para acompanhar este saboroso prato pedimos um delicioso vinho artesanal caseiro.

O restaurante por si só já nos faz imaginar muitas histórias. Construído em 4 andares, um subterrâneo, térreo e dois superiores tem a capacidade de nos remeter a uma taberna daqueles filmes antigos de piratas e despertar a imaginação sobre a quantidade de acontecimentos e encontros vividos ao longo de sua trajetória.

Não é à toa que tantos escritores retrataram o restaurante em suas histórias.