7 Comidas Típicas do Canada

8/30/2019

Antes da minha viagem para o Canadá eu pesquisei quais eram as comidas típicas de lá para eu experimentar durante a viagem. Fiz a minha lista e, durante a viagem, eu descobri outros pratos típicos de lá e fui acrescentando na lista.Veja a lista a seguir:

1. Poutine

Não é a toa que é o primeiro da lista. Esse prato é super popular em todo Canadá. O poutine original é formado por: batata frita, queijo coalho e molho gravy (que é um molho muito parecido com o barbecue). Mas existem também vários tipos de variações, na qual eles acrescentam carne, bacon, ou outras coisas.




2. Bagels

Os bagels são pãezinhos em formado semelhante aos donuts e são bem populares tanto no Canadá quanto nos Estados Unidos. Sua massa é feita principalmente de farinha, ovo, mel e água, o que deixa uma textura bem massuda.

foto por @itsnatflores

Eles chegaram no Canadá por meio dos judeus e são mais populares nas cidades de Toronto e Montreal, onde a papulação de judeus é maior no país.



Os bagels são bem baratinhos, em média 1 dólar, paguei tudo em moedas!



Em Montreal, existem 2 lojas de bagel que são bem tradicionais St-Viateur e Fairmount, as duas tem uma "rivalidade" para ver qual faz o melhor bagel da cidade. St-Viateur sem dúvida é mais famosa e faz os bagels mais tradicionais, na Fairmont existem umas variações mais criativas, com gotas de chocolate, blueberry... As duas lojas são bem próxima, vale a pena a visita nas duas para você pode dizer qual é o melhor.



Pelos bagels também serem populares nos Estados Unidos, existe uma disputa entre os de Montreal e de Nova Iorque, que são cidades bem próximas, mas eu não fui para NYC, então não sei qual é melhor...

DICA: Peça o bagel "fresh out of the oven" que é o bagel que acabou de sair do forno. É quando o sabor está mais intenso!!!


3. Maple Syrup

O famoso xarope de bordo é simbolo do Canadá. É a seiva da arvore de bordo (aquela que tem a folha da bandeira do Canadá). É bem semelhante ao mel e é uma opção mais saudável para quem quer evitar o açúcar branco. Vai muito bem com panquecas e waffles!


Maple Syrup em vidro no formato da folha da arvore
Maple Syrup em pirulito
Maple Syrup enlatado 



4. Beaver Tail


Beaver Tail, ou Rabo de Castor em português, é uma especie de massa frita que lembra muito pastel e churros, e como essas duas delícias, o beaver tail é uma comida bem gordurosa.


Existem vários sabores que você pode escolher. O tradicional é apenas a massa com açúcar e canela, mas existem os com recheio, eu pedi o meu com Nutella e brownie e ainda pedi uma boloa de sorvete!


Essa sem dúvida é a minha comida favorita nessa lista, só de estar escrevendo sobre ela já me dá água na boca! E pensar que eu quase não comi porque eu não conhecia, mas graças a recomendação de um amigo a gente foi e estava uma delicia! 


5. Smoked Meat (Montreal)


Smoked Meat é a carne defumada, existe no Canadá inteiro, mas é em Montreal que ela se fortaleceu e é muito conhecida pelos moradores da cidade.


E também existe a mistura da Smoked Meat com outros pratos típicos!

Smoked Meat com Poutine

Smoked Meat com Bagel

6. Canada Dry

Fazendo uma comparação, o Canda Dry seria o equivalente ao Guaraná no Canadá (até as cores parecem hahaha). É um refrigerante de gengibre (bem parecido com o 7 Up) super popular no Canadá e pode ser considerados um dos concorrente da coca cola.



7. Tim Hortons (EXTRA)

Eu não sabia da existência do Tim Hortons, mas descobri logo no primeiro dia. Estava saindo do aeroporto e eu perguntei para a motorista do transfer se lá tinha Dunkin Donuts, ela disse que costumava ter, mas os canadenses começaram a dar preferencia para o Tim Hortons (por ser canadense), e as lojas da DD foram fechando. Isso mostra que o Tim Hortons tem um poder bem forte por lá e isso é claro, porque todo lugar que você for, você vai encontrar uma loja deles.

Durante a minha viagem eu fui lá algumas vezes, é bem semelhante à Dunkin Donuts e os preços não são caros.



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